Cresterea in Greutate, cum poate fi evitata natural

Cresterea in greutate

Cresterea in greutate excesiva duce la obezitate, o problema de sanatate de care sufera tot mai multi oameni. Ea este cauzata de consumul exagerat de calorii si lipsa activitatilor fizice.
Legat de pierderea in greutate, proteina este considerata regina substantelor nutritive. Organismul arde calorii in timpul procesului de digerare si metabolizeaza proteina asimilata din alimentele mancate. Asadar, o alimentatie bogata in proteine poate creste rata metabolismului cu pana la 80-100 de calorii pe zi si previne obezitatea

cresterea in greutate

cresterea in greutate

Consumul excesiv de zahar este asociat cu afectiuni precum diabetul de tip 2, cancerul si bolile cardiovasculare. Zaharul rafinat este adaugat in diferite alimente prelucrate, astfel incat este posibil sa consumam o cantitate mai mare de zahar fara sa ne dam seama. Trebuie sa avitam consumul zilnic de prajituri, cereale, biscuiti, etc.

Coacazele si beneficiile lor in scaderea in greutare

Coacazele si scaderea in greutate

Coacazele precum si fructele de padure sunt sarace in grasimi si calorii, au un rol deosebit in efortul de a slabi, intarzie efectele imbătranirii si ajuta la vindecarea arsurilor sau a ranilor superficiale.

Coacazele

Coacazele

Datorita continutului de fibre ajuta la reglarea digestiei si sunt indicate a fi consumate in caz de constipatie. Coacazele negre mai ales se remarca printr-un continut important de fitochimicale numite antocianine, care consumate regulat pot preveni instalarea cancerului, a imbatranirii premature, inflamatiilor si bolilor neurologice.

Consumul de coacaze previne aparitia bolilor cardiovasculare. Potasiul pe care il conţin ajuta la reglarea presiunii sangelui. Vitamina C asigura buna functionare a sistemului imunitar si productia de colagen, grabirea procesului de vindecare a ranilor aparute mai ales la suprafata pielii, cat si la protejarea de instalarea factorilor cancerigeni. Coacazele aduc un aport de magneziu in organism. Acest mineral ajuta sistemul nervos, muscular, cardiac cat si masa osoasa si au un rol in intarirea imunitatii dar mai ales in reglarea glicemiei in sange.

Slabit cu ghimbir si ananas

Ghimbirul

Favorizeaza aparitia enzimelor cu rol in absorbtia eficienta a substantelor nutritive si combate disconfortul digestiv, mai ales dupa o masa copioasa. Contine o substanta chimica care tonifiaza musculatura tractului digestiv si care ajuta la reducerea hiperaciditatii stomacale, responsabila de arsurile stomacale. In caz de gripa sau raceala, ajuta la refacerea organismului, prin inducerea transpiratiei si prin intarirea sistemului imunitar.

Ananasul

ananasul si beneficiile lui

ananasul si beneficiile lui

Este o sursa buna de fibre si de substante nutritive care te ajuta sa-ti potolesti pofta de mancare si iti prelungeste senzatia de satietate. Datorita gustului foarte dulce, este considerat o bomba calorica, dar nu este asa daca alegi sa-l consumi ca atare, si nu la conserva.
Contine o substanta numita bromelina, care imbunatateste digestia si ajuta la descompunerea proteinelor si digerarea rapida a alimentelor consumate. Previne astfel balonarea si constipatia.
In plus, iti ofera un plus de energie datorita vitaminei C pe care o contine si care iti accelereaza metabolismul.

Pofta buna!

Beneficiile nucilor pentru organism, ce efecte au

Beneficiile nucilor

Consumul regulat de nuci reduce riscul de orice fel de boli,in special de inima. Vasele de sange devin mai flexibile, iar nivelul de colesterol se reduce semnificativ. Toate acestea se intampla in aproximativ patru ore de la consum. Un studiu recent arata ca este nevoie de aproximativ trei linguri de ulei de nuci sau de cinci linguri de nuci pentru a beneficia de proprietatile lor asupra inimii.

Beneficiile Nucilor

Beneficiile Nucilor

Alte beneficii ale consumului de nuci sunt:

  • tin cancerul la distanta
  • Sunt bogate in antioxidanti rari
  • tin greutatea sub control
  • pastreaza sanatatea creierului
  • combat stresul si tensiunea arteriala

 

Secretul longevitatii la japonezi, cum duc o viata sanatoasa

Secretul longevitatii la japonezi

Cateva dintre sfaturile si secretele japonezilor care le permite sa aiba o viata lunga si frumoasa:

Secretul longevitatii la japonezi

Secretul longevitatii la japonezi

1. Mananca foarte multe legume
2. Au un fel aparte de a gati alimentele la aburi, gratar, fripte si foarte putin prajite
3. Beau foarte mult ceai
4. Mancarea lor este mereu proaspata
5. Porțiile sunt mici
6. Fac miscare
7. Petrec foarte mult timp afara
8. Acorda mare atentie curateniei

Japonezii stiu sa pretiuasca viata, stiu sa se bucure de ea, sunt foarte multe grupuri de turisti care viziteaza intreaga lume.

Drob de miel, care este reteta acestuia

Drob de miel

Mancare traditionala de paste acest produs nu poate lipsi de pe masa de paste a romanilor. Mai jos avem o reteta pentru a vedea cum se poate face drob de miel:

drob de miel

drob de miel

Ingrediente drob de miel:

– un kilogram organe de miel
– 2 cepe verzi
– 2-3 fire de usturoi verde
– o mana de patrunjel
– foi de dafin
– piper boabe
– piper, sare, ghimbir
– 2 oua
– 100 grame pesmet
– ulei

Mod de preparare:

Toata compozitia se inveleste in acea membrana semitransparenta care se extrage din organele mielului odata cu sacrificarea acestuia.
Exista diverse variatii ale acestei retete, care se pot gasi pe internet.

Pofta buna!

Citeste si Reteta de Cozonac, cum se face cozonacul

Reteta de Cozonac, cum se face cozonacul

Reteta de cozonac

Cozonacul este prin traditie nelipsit de pe masa de Paste a romanilor. Dar cum se pregateste acest deliciu culinar si care este secretul pentur un gust deosebit. Mai jos se gaseste o reteta de cozonac foarte gustoasa.

Reteta de cozonac

Reteta de cozonac

Ingrediente:

  • Aluat: 100 ml
  • lapte 30 grame
  • drojdie 50 grame
  • faină 2 oua
  • 150 grame zahar
  • 5 grame sare
  • coaja unei portocale
  • 5 ml esenta de vanilie
  • 5 ml esenta de rom
  • 250 ml de lapte
  • 650 grame faina
  • 150 grame ulei

Umplutura:

  • 300 grame de zahar
  • 150 grame de alune de padure coapte si macinate
  • 150 grame de migdale coapte si macinate
  • 100 grame de la 3 oua
  • 70 grame de cacao
  • 15 ml esenta de rom

Mod de preparare: Amestecati 100 de ml de lapte caldut cu drojdia si cele 50 de grame de faina. Lasati la fermentat aprox. 15 minute, intr-un loc caldut. Mixati ouale, zaharul, sarea, coaja de lamaie si esentele la viteza mare. Incorporati maiaua fermentata si continuati sa amestecati la viteza mai mica. Adaugati restul de lapte si faina si amestecati pana incepe sa se desprinda de pe pereti. Adaugati, treptat, uleiul. Framantati pana se desprinde de pe peretii bolului de la robot. Acoperiti si lasati la dospit aproximativ o ora.  Coca obtinuta se imparte in 4 bucati egale pe care le mai lasati la dospit pe masa unsa cu ulei, acoperite cu o folie de plastic inca 15 minute. Bateti spuma albusurilor cu zaharul, dupa care amestecati-le cu alunele, migdalele si cacaoa.
Impartiti umplutura astfel obtinuta in patru parti egale. Intindeti cu mana sau cu facaletul pe o masa bine unsa cu ulei fiecare coca. Intindeti umplutura in mijlocul fiecareia si rulati. Lasati cei doi cozonaci la dospit inca 10 minute, timp in care incingeti cuptorul la 165 de grade. Dati cu ou si coaceti cei doi cozonaci timp de 55 minute.

Pofta buna!

Citeste si Iahnie de fasole de post – care e reteta

Iahnie de fasole de post – care e reteta

Iahnie de fasole de post

TIMPI DE PREPARARE

  •  Timp de preparare: 30 min
  •  Timp de gatire: 30 min
  •  Total timp: 60 min

INGREDIENTE

  •  400 g fasole
  •  3 cepe roşii
  •  3-4 catei usturoi
  •  boia dulce si iute
  •  cimbru
  •  1 foaie dafin
  •  4 linguri pasta de rosii
  •  3-4 linguri ulei

MOD DE PREPARARE

Iahnie de fasole – mancare traditional romaneasca pe care o servim cel mai adesea in zilele de post.

Iahnie de fasole de post

Iahnie de fasole de post

1. Fasolea se alege, se spala in cateva ape si apoi se lasa de seara pana dimineata sa se inmoaie. Dimineata se scoate si se pune sa fiarba in 2-3 ape, pentru a elimina toate toxinele.

3. In acest timp, se taie ceapa, usturoiul se piseaza si se pun sa se caleasca intr-o cratita cu ulei. Cand ceapa a devenit sticloasa, se adauga fasolea si putina apa.

4. Separat, se pregateste pasta de rosii cu sare, piper, cimbru si boia. Se adauga si o foaie de dafin si se lasa sa scada, la foc potrivit, la cuptor. Se serveste cu muraturi si se orneaza cu patrunjel verde.

Pofta buna!

Gogosi de post – foarte gustoase si delicioase

Gogosi de post

Gogosi de post, este o reteta foarte usor de preparat dar extrem de gustoasa care merita incercata de fiecare dintre noi intr-o zi de duminica.

Ingrediente necesare

  • 500 gr faina
  • 200-250 ml apa calduta
  • 50 ml ulei de floarea-soarelui
  • 7 g drojdie uscata
  • 3 linguri cu zahar tos
  • esenta de vanilie
  • coaja de lamaie
  • zahar pudra vanilat
  • sare, dupa gust

Mod de preparare gogosi de post

Gogosi de post

Gogosi de post

1. Se amesteca faina cu jumatate de lingurită cu sare, zaharul tos si drojdia uscata.
2. Se toarna treptat apa caldută, esenta de vanilie si coaja de lamaie (sau portocala) dupa gust si se framanta aluatul pană devine usor lipicios, dar omogen.
3. Se adauga uleiul si se framanta mai departe pana nu se mai lipeste de maini. Aluatul obtinut se acopera cu un prosop umezit si se lasa sa creasca intre 60 – 90 de minute sau pana cand aluatul isi dubleaza volumul.
4. Dupa ce a crescut, aluatul se pune pe masa unsa de ulei si se framanta cat sa iasa aerul din el. Se intind foi potrivit de groase si se decupeaza formele dorite. Se poate folosi eventual chiar si un pahar.
5. Aceste gogosi pufoase se prajesc in ulei infierbantat dupa care se scot pe un servetel absorbant pentru indepartarea uleiului.  Se acopera cu zahar vanilat.

Va uram pofta buna.

Zaharul imbatraneste, cu ce poate fi inlocuit

Zaharul imbatraneste, care este explicatia

Romanii consuma in medie 30 kg de zahar anual. Acestia pot avea probleme cu greutatea, pot sa faca diabet sau carii. Deasemenea consumul de zahar poate afecta si pielea. Cu alte cuvinte zaharul imbatraneste.

Toate componentele dulci din mancare, in final, partea glucidica se va transforma in molecule unice de glucoza si fructoza. Acestea au dezavantajul ca se lipesc la propriu de fibrele de colagen, unind astfel fibrele între ele.

Zaharul imbatraneste, nevoia de dulce

Zaharul imbatraneste, nevoia de dulce

La nivelul pielii este o abundenta de fibre de colagen si de elastina, acestea fiind structuri proteice, iar fenomenul de lipire, numit si de glicare, produce alipirea acestora, adica pielea va arata imbatranita, se vor forma mai multe riduri. Asadar, fenomenul de glicare inseamna fenomenul prin care se distrug fibrele de colagen si elastina, conteaza si cata aparare in fata acestui proces exista, spune dr. Ruxandra Plesea.

Apararea tine de calitatea somnului, de aportul de grasimi antiinflamatorii, de aportul de antioxidanti din mancare sau poate chiar din suplimente, adauga medicul diabetolog.

Zaharul nu doar ne imbatraneste fizic ci si mintal. Zaharul este strans legat si de bolile mintale, sunt studii care spun ca persoanele care consuma mai mult zahar pe termen lung, deci mancare dulce, sunt mai predispuse sa faca depresie.

Zaharul apare in aproape toate produsele

Zaharul nu exista numai in dulciuri! Se gaseste in painea feliata, de exemplu, in iaurturile cu fructe, in produsele de patiserie, in lactatele cu arome, produse moderne cu care incercăm pe de o parte sa marim consumul de lactate, dar pe de alta parte, ca sa fie prietenoase, le punem zahar.

Se gaseste in toate produsele procesate care au o viata lunga, pentru ca zaharul este si un foarte bun si ieftin conservant. Siropul de glucoza, fructoza, care este cap de lista ca fiind cel mai daunator si cel mai prezent astazi in produsele procesate.

Pentru indulcitori sunt foarte multe denumiri. Ei sunt atat provenind din alcool si putem sa numim maltitol, xylitol, sunt siropuri si concentrate care se produc chiar din fructe, din alimentele dulci, siropul de porumb, siropul de artar, este zaharul sub forma de zahar brun, zahar brut sau melasa, toate acestea se inscriu in categoria indulcitorilor.

Diverse forme ale zaharului, urmarile consumului

Din pacate nu ne dam seama de urmarile consumului de zahar, pentru ca efectele nu sunt imediate. E nevoie de aproximativ cinci ani ca sa se observe o imbatranire, de pilda, insa cand incepem noi sa consumam zahar? Incepem ca sugari, pentru ca produsele pentru bebelusi abunda in zahar, de aceea se recomanda foarte puternic sa se mentina alaptarea naturala si sa nu fie bebelusul trecut imediat pe aceste produse bogate in zaharuri simple. Apoi in copilarie zaharul face parte din viata noastra, din pacate. Este ieftin, este bun, creeaza dependenta, il putem consuma atat in dulciuri, dar el este si ascuns in sosuri, in mancarea de tip fast-food, atrage atentia dr. Plesea.

Oamenii incep sa isi dea seama ca nu e sanatos zaharul si sa il inlocuiasca cu variante naturale: brut, de cocos, stevia..

Zaharul brun are un indice glicemic mai scazut, sa spunem ca este mai cumsecade decat varul sau sintetizat in laborator zaharul alb. Sunt aceste siropuri de artar, dar daca sunt consumate frecvent si mai mult de cateva lingurite pe zi vor produce in final aceleasi efecte, ele in organism se vor transforma in acea molecula unica de glucoza care ne lipeste fibrele de colagen si ne imbatraneste.

Exista si indulcitori precum aspartam, sunt non-calorici, nu se transforma in glucoza, dar au alte controverse legate de ei si atunci este bine sa ii consumam cu precautie si pe ei.

Inlocuirea zaharului cu indulcitori sintetici nu face decat sa ne mentina apetitul pentru dulce. Sunt receptori in creier care abia așteapta gustul de dulce si cand vine zaharul, se declanseaza o furtuna de placere, un foc de artificii, si ei s-au obisnuit asa.

Reducerea consumului de zahar

Conform studiilor nu e important sa inlocuim zaharul cu indulcitori, ci e important sa reusim sa descrestem nevoia de dulce si acest lucru se face stand cat mai departe, cat putem, de dulciuri, de alimente cu zahar adaugat sau cu indulcitori artificiali adaugati, arata dr. Ruxandra Plesea, medic diabet, nutriţie şi boli metabolice.

 

Sursa: Digi24

Citeste si https://www.socializez.ro/necesarul-de-apa-pentru-corp/